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2021-12-09
中國啤酒的發(fā)展現(xiàn)狀：
中國啤酒的發(fā)展現(xiàn)狀：
在全國范圍內(nèi)的了解度還較低由于嚴(yán)重的供過于求矛盾長期存在，目前我國的啤酒行業(yè)是國內(nèi)飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的行業(yè)之一。大多數(shù)的品牌都還是處于地域性品牌階段，品牌、市場(chǎng)影響力較力低，而且產(chǎn)品主要是低檔產(chǎn)品，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也主要集中于低檔產(chǎn)品的之上，而中檔以上的啤酒市場(chǎng)則大部分被洋啤酒所瓜分。
山東淮海印鐵制蓋有限公司是專業(yè)生產(chǎn)加工鋁質(zhì)易拉啤酒瓶蓋、易拉環(huán)瓶蓋廠家拉環(huán)啤酒瓶蓋、鋸齒狀瓶蓋、玻璃瓶瓶蓋等的生產(chǎn)廠家，我們是廠家直銷，價(jià)格更低，期待我們的合作！
世界公認(rèn)的啤酒分類方法為兩大類: 頂部發(fā)酵(Ale 艾爾) 和底部發(fā)酵 (Lager 拉格)
(1)頂部發(fā)酵(Top Fermentating 又稱為Ale)。使用該酵母發(fā)酵的啤酒在發(fā)酵過程中，液體表面大量聚集泡沫發(fā)酵。這種方式發(fā)酵的啤酒適合溫度高的環(huán)境 16-24 °C。
(2)底部發(fā)酵(Bottom fermenting 又稱為lager)。顧名思義，該啤酒酵母在底部發(fā)酵，發(fā)酵溫度要求較低，酒精含量較低。這類啤酒的代表就是國內(nèi)常喝的窖藏啤酒(Lager)，一般發(fā)酵溫度為8-12℃。
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青島啤酒是中國受到國際認(rèn)可的啤酒品牌，創(chuàng)始于1903年。
1903年8月，來自英國和德國的商人聯(lián)合投資40萬馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司，采用德國的釀造技術(shù)以及原料進(jìn)行生產(chǎn)。古老的華夏大地誕生了一座以歐洲技術(shù)建造的啤酒廠--日爾曼啤酒股份公司青島公司。經(jīng)過百年滄桑，這座較早的啤酒公司發(fā)展成為享譽(yù)世界的"青島啤酒"的生產(chǎn)企業(yè)--青島啤酒股份有限公司。
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